Estudios sobre genotoxicidad del ozono / Studies on ozone genotoxicity

Se hizo una revisión, dado que existen evidencias contradictorias sobre la genotoxicidad del ozono y se analizó la bibliografía existente sobre este tópico importante de la toxicología y las valoraciones al respecto. El ozono es una especie reactiva de oxígeno y un constituyente natural importante de la atmósfera, existen numerosas evidencias y el consenso de sus efectos tóxicos para el ser humano y los animales, especialmente por vía inhalatoria que afecta los bronquios y pulmones. Sin embargo, también muchas evidencias se han acumulado de que este gas cuando es utilizado por otras vías de administración puede ejercer efectos beneficiosos como tratamiento de enfermedades diversas, lo que ha dado apoyo al desarrollo de la ozonoterapia, sobre la que hoy se investiga en numerosos países y entre estos Cuba

Efecto de la alfa cristalina bovina en la respuesta oxidativa de los polimorfonucleares y en la peroxidación lipídica / Effect of bovine alpha crystallin on the oxidative response of polimorphonuclear and on lipid peroxidation

Se determinó la quimioluminiscencia de polimorfonucleares activados con zimosán, en presencia de a-cristalina (0,25; 0,5; 1 mg/mL), y con 1 mg/mL de la proteína se efectuó el ensayo en 3 momentos diferentes (con a-cristalina preincubada, adicionada a la vez y después de 8 min de aplicado el zimosán). Tanto la preincubación de la a-cristalina con polimorfonucleares, como su adición 8 min después de desatada la respuesta oxidativa, disminuyeron significativamente la quimioluminiscencia respecto al control (p< 0,001; p < 0,005, respectivamente). La a-cristalina provocó una disminución 4 veces mayor que la albúmina de los derivados oxidados del ácido tiobarbitúrico, de manera dependiente de la concentración. Estos resultados preliminares demuestran que la a-cristalina tiene actividad antioxidante al disminuir las especies reactivas del oxígeno de neutrófilos activados con zimosán, e inhibir la lipoperoxidación espontánea de cerebro de rata. Ambos efectos antioxidantes pudieran contribuir a la protección del cristalino del ojo

Actividad antioxidante de la ficocianina frente a radicales peroxílicos y la peroxidación lipídica microsomal / Antioxidant activity of phycocyaning againts peroxyl radicals and microsomal lipid peroxidation

La ficocianina es una biliproteína que se extrae de las algas verdeazules como la Spirulina (Arthospira) máxima. Esta proteína porta 3 grupos cromogénicos (tetrapirroles lineales) por unidad monométrica, que poseen una estructura muy similar a la de la bilirrubina, que es un reconocido antioxidante endógeno. Por otra parte se conoce que otros derivados de las porfirinas, como la clorofila alfa, presentan propiedades antioxidantes. Teniendo en cuenta estos antecedentes, en este trabajo el propósito fue evaluar si la ficocianina presentaba propiedades antioxidantes frente a radicales peroxílicos en diferentes condiciones experimentales como fueron: 1. disminución de la banda de absorción a 620 nm, asociada con la integridad del cromógeno, al reaccionar con radicales peroxílicos; 2. protección de hematíes humanos de la lisis inducida por radicales peroxílicos; 3. inhibición de la peroxidación lipídica microsomal inducida por Fe+2 -ascórbico. Los resultados indicaron que los grupos cromóforos de la ficocianina reaccionaban rápidamente con los radicales peroxílicos, mecanismo por el cual la biliproteína era capaz de proteger los hematíes de la lisis celular y de inhibir la peroxidación lipídica microsomal

Evaluation of the total content of antioxidants in complex mixtures

There exists a variety of procedures to evaluate the total content of antioxidants in complex mixtures such as biological fluids or plant extracts. Based on these procedures, different indexes (TRAP, TAR, ORAC) have been proposed to quantify the level of the antioxidant status of the fluid. Depending upon the procedure employed, these indexes measure the total concentration of antioxidants and/or their ability to modulate the steady state concentration of the active free radicals in the system. In the present article most of the experimental procedures that can be employed to evaluate the total content of antioxidants in complex samples are reviewed, with special emphasis on the information that can be obtained from this type of measurements.

Caracterización de levaduras por enzimoforesis / Characterization of yeast by enzymophoresis

Se realiza la identificación de cinco especies de levaduras de uso industrial (S. cerevisiae, C. utilis, C tropicalis, C. seudotropicalis y K fragilis), mediante un método enzimoforético sencillo y rápido, basado en el estudio de las enzimas: alcohol deshidrogenasa, glucosa 6-P-deshidrogenasa, 6 P-glucónico deshidrogenasa, hexoquinasa, glutamato deshidrogenasa NAD y NADP dependientes. La C utilis, que es una levadura muy empleada en la industria, puede diferenciarse del resto de las especies estudiadas, mediante la migración electroforética de cada una de las enzimas estudiadas. Todas las especies pueden ser diferenciadas mediante el patrón electroforético de la 6-fosfoglucónico deshidrogenasa a excepción de la K. fragilis y C. seudotropicalis, las cuales solo se diferencian por su forma de esporulación. El método propuesto sirve, además, para detectar contaminaciones a causa de la presencia de otra especie en el mismo medio de cultivo